فوائد المورينجا

يطلق على شجرة المورينجا أسماء عديدة منها مورينقا شجرة الرواق ,شجرة اليسر أو اليسار شجرة البان , والثوم البرى , فجل الحصان , عصا الطلبة , الحبة الغالية .

 تعتبر الهند هى الموطن الاصلى وسيريلانكا وشمال شرق وجنوب غرب أفريقيا , مدغشكر والسعودية وحالياً أصبحت طبيعية فى عدة مناطق منها المنطقة الاستوائية وأفريقيا وسيلان وتايلاند وبورما وسنغافورا والهند والمكسيك وماليزيا والفلبين .

تستخدم أزهار وأوراق المورنجا فى الهند كطعام , وفى التداوى . وهى معروفة فى السودان , حيث تستخدم فى( ترويق ) العسل , وفى الفلبين , حيث تستخرج من جذورها مادة دوائية , طاردة للديدان الخيطية , وقد انتشرت أشجار المورينجا , لظلها الوفير , وفى جنوب مصر , وشمال السودان , وفى المملكة العربية السعودية .


والشجرة لها مزايا عديدة :

  •  احتياطات الاشجار المائية محدودة جداً حيث تجود على معدلات أمطار 300-400 مم/ سنة .
  • تزرع بنجاح على جسور الترع والمجارى المائية وبالحدائق المنزلية والتقاسيم وحول المزارع.
  •  تستخدم فى تحسين خواص التربة .
  • تستخدم فى عدة مجالات أخرى مثل المكافحة النيماتودا وتغذية الحيوانات وتربية النحل الى جانب إمكانية استخدام كافة معطيات الاشجار فى الدواء والعلاج .
  • لم تسجل إصابتها بالآفات والأمراض إلا إذا زرعت تحت ظروف غير مناسبة مثل الزراعة بالأماكن الغدقة أو رديئة الصرف .
  • شجرة تحمل أغلب العناصر التى يحتاجها جسم الانسان وتعتنى بالصحة وتعتبر سلاح ناجح ضد سوء التغذية .


الاستخدامات والفوائد الطبية لأشجار المورينجا :

  • أزها وثمارها تستخدم فى أغراض الزينة .

  • ترويق المياه العكرة باستخدام مسحوق البذور , لاحتواء بذور ثمارها على مركبات زيتية لها القدرة على تجميع وترسيب المواد العالقة بالماء , فيصير رائقاً , وصالحاً للشرب .

  • لها استخدامات مهمة فى صناعة العطور ومستحضرات التجميل لقدرتها على تثبيت بعض المكونات الطيارة فى هذه المستحضرات .

  • أوراق المورينجا من أفضل الخضروات التى تعتبر أحد مصادر الحديد ,كما أنها تستعمل كفاتح للشهية وتساعد فى عملية الهضم .

  • يحتوى زيت البذور على مواد مضادة للميكروبات ونسبة الزيت تزيد عن 38 % فى البذور وزيتها لا يترنخ ويحترق ويحترق بدون دخان وليس له طعم .

  •  تستخدم لإنتاج العسل .

  • يستخدم القلف فى دباغة الجلود .

  • تستخدم على هيئة بهارات .

  • ثمار بعض الانواع تؤكل مثل الفول الاخضر ولكن طعامها مر وتغسل البذور ويتم التخلص من ماء الغسيل للتخلص من الطعم المر , يلاحظ أنها قد تكون سامة إذا أكلت بكميات سواء كانت مطبوخة أو طازجة .

  • بالإضافة الى الاستخدام الاساسى كأشجار للزينة والظل وإنتاج حطب الوقود .

  • خشب الشجرة طرى والفحم المنتج منه نوع جديد .

  • تعتبر علف ممتاز مقارنه بالبرسيم الحجازى .

  • ينتج منه كسب جيد بعد عصر الزيت من البذور يستخدم فى تنقية مياه الشرب بدلا من استعمال الكيماويات .

 الفوائد الطبية :

  •  علاج أنيما وأمراض القلب والمخ والأعصاب والسرطان .
  • الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) والذى يعادل فى كميته فى كميتة أربعة امثال ما يحتويه الجزر .
  • الاوراق الطازجة تعتبر غنية فى محتواها من فيتامين (ج) ومصدر جيد لفيتامين (ب) والعناصر المعدنية خاصة الكالسيوم كما تحتوى على بروتين , كما أنها غنية فى محتواها من البوتاسيوم . كما تتميز أراق المورينجا باحتوائها بنسبة عالية من من عنصر الحديد لذلك فهى تستخدم فى علاج الاطفال المصابين بالأنيميا فى الفلبين.
  • علاج ألتهاب المثانة وعلاج التهاب البروستاتا .
  • يستخدم عصير الاوراق مخلوطا باليمون لعلاج الاستقساء بأنواعة لانه يعمل على ادرار البول.
  • علاج الدمامل والبثرات وعلاج الاسهال وعلاج الكبد والطحال .
  • يوصى بأكل الاوراق لعلاج مرض السيلان .
  • علاج الامراض الجلدية والروماتيزم ومدر للطمث .


فوائد زيت المورينجا :

  • يستخرج بالمعصرة على البارد .
  • يستخدم عادة لأغراض الطهى حيث اضافة كميات صغيرة من زيت بذور المورينجا الى غذاء يزودة بالعناصر المغذية .
  • بذور المورينجا بها من 38-42 % زيت بينما أعلى صنف زيتون به 22% فقط من وزنه زيت وهذا الزيت لونه أصفر لامع ذو طعم رائع يضاهى من حيث الجودة زيت الزيتون . وهذا يفسر سبب وجود قنينات زيت المورينجا فى مدافن الفراعنة . كما أن زيت المورينجا لا يترنخ إذا استمر تخزينه 2-3 أعوام فيظل سليما بل أنه ولجودته العالية تؤخذ منه كميات قليلة جداً تضاف لزيت الزيتون ومعالجته لمنع الترنخ فهو يمتاز بفترة صلاحية طويلة الامد تصل حوالى 5 سنوا ت .
  • بالاضافة الى انه لا يحترق بالدخان ويمتاز بمضادات الاكسدة أضافة الى أوميجا 3-6-9 ذات الاهمية الكبيرة لمرضى القلب وكبار السن ونتعب كثيراً حتى نحصل عليها .
  • ويكفى أنه بزراعة شجرة مورينجا أمام منزلنا أن يكون لدينا صيدلية زراعية تقى وتعالج أكثر من 300 مرض .
  • له أهمية عظمى من مستحضرات التجميل وخاصة إزالة التجاعيد وآثار التقدم فى العمر وكذلك مستحضرات العناية بالشعر والجلد وصناعات العطور ويستخدم لغسيل الشعر المتسخ فقط بإضافة نقط منه ثم تدليك فروة الرأس والشطف يؤدى الى تنظيف فعال وترطيب لفروة الرأس .
  • الزيت مغذى وغنى بفيتامينات  C وA  ومجموعة من الاحماض الدهنية غير المشبعة لكى يعيبة أن مستحضراته الطبيعية غالية الثمن .
  • زيت مورينجا له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ويساعد على التئام الجلد , يستخدم للدغات الحشرات ومفيدة فى حالات الصفح الجلدى .
  • كذلك فى الصناعة يستخدم الزيت من أجل الوقود الحيوى للماكينات وفى صناعة زيوت تشحيم المحركات .
  • يتكون زيت المورينجا من العديد من العديد من الاحماض الدهنية العايدة وأهمها الميريستيك , البالمتيك , البالميتيوليك , الاستياريك , الأوليك , اللينوليك , اللينولينيك , الارشيديك , الايكوسينويك , ليجنوسيريك , وبيهينيك ..

 

 

المصدر: نشرة المورينجا دواء من الطبيعة ـ إصدار الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي ـ إعداد أ.د. شادية قطب احمد
Caaes

م. إجلال شعراوي

الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي والبيئة

Caaes
تسعى الإدارة إلى إحداث نهضة وتنمية ريفية متكاملة ومستدامة ونشر مجموعات من الحزم التكنولوجية المتصلة بكل نواحي الحياة الريفية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

1,253,049